咖啡、烤面包和半生熟鸡蛋是一个特别的组合，在槟城大多数的茶餐室可以吃到。一些人把它当早餐，也有的人当下午茶来享用。
槟城人喜欢喝咖啡，喝的是传统的咖啡乌或咖啡加奶。咖啡是以手工冲泡，非常考功夫，每一位师傅冲泡的味道都不一样。
通常槟城人点了咖啡，还会配上烤面包和半生熟鸡蛋。烤好的面包就要趁热涂上一层的奶油或者加椰（Kaya)，奶油和加椰溶入面包中，咬下去是多重的口感。
半生熟鸡蛋加上胡椒粉和酱青搅拌后，可以单吃或者沾面包吃。有一些人在吃完半生熟鸡蛋后，还会将咖啡倒入盛装鸡蛋的杯子，拌一拌再喝，咖啡就带有鸡蛋的味道。这就是槟城人特别的吃法。
以下有两家受欢迎的茶餐室推荐给大家:
1.阿旺咖啡店 –J-6, Gerai Uda, Flat Uda Fasa 3, Tanjung Tokong （中午开始）
2.多春茶座，near 184, Campbell Street, 10100 George Town, Penang （早上至下午）